Восемь камчатских заведений общепита вошли в лонг-лист национальной ресторанной премии WHERETOEAT Russia – 2024. Всего в длинном списке всероссийской премии 46 ресторанов Дальнего Востока.

В лонг-лист WHERETOEAT Russia-2024 вошло 639 гастрономических заведений из 74 городов, поселков и других населенных пунктов страны. Среди претендентов на победу в премии камчатские кафе и рестораны «НЕРКА. РЫБА КРАСНАЯ», «Pastrami», «Спутник», «Квартал», «Наше место», «Камчатка Local Kitchen», «Сан-Марино», « Два моря, океан» и «MISHKA».

Заметим, что соседнюю Сахалинскую область представляют лишь четыре ресторана. Зато от Владивостока -18. Торжественная церемония награждения лауреатов премии состоится 9 апреля в Москве в Доме музыки. Генеральным партнером премии WHERETOEAT выступает Сбер. Организаторы мероприятия сообщают, что лонг-лист Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia составляется по итогам голосования коллегии экспертов из 500 человек, живущих и работающих в самых разных регионах России. В коллегию входят владельцы и управляющие ресторанов, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, бармены, представители деловых кругов, журналисты, блогеры. В ближайшее время будут обнародованы шорт-листы претендентов на победу в таких специальных номинациях, как «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Кондитер года», а также шорт-лист из 100 ресторанов России, в который будут включены заведения, набравшие по итогам голосования экспертов наибольшее количество баллов. 9 апреля десять лучших ресторанов страны, занявшие наивысшие строки рейтинга, получат награды. Лучшему ресторану России, по традиции, будет вручен главный приз Премии — антикварная серебряная чаша для льда. Трофей является переходящим, и в данный момент украшает петербургский ресторан Birch, ставший лучшим рестораном России в 2023 году. Напомним, что в прошлом году в десятку лучших ресторанов Дальнего Востока вошли три камчатских заведения.

kamchatinfo.com