Тренер кафедры «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Университета «Синергия», ресторатор Георгий Ташкер:
«Вступивший в силу с 1 июня 2014 года закон о запрете курения в общественных местах, в том числе и в предприятиях питания, вызвал негодование и со стороны гостей и со стороны владельцев заведений. Хотя и те и другие знали о предстоящих ограничениях еще год назад!






