В Улан-Удэ судебные приставы на 90 суток приостановили работу павильона общественного питания «Царь Дёнер», расположенного на улице Ключевская. Об этом передает ДВ-РОСС со ссылкой на пресс-службу УФССП по Бурятии.

Как стало известно, проверка была инициирована по обращению бывших работников указанного павильона, сообщивших об имеющихся нарушениях. Проверкой сотрудников Управления Роспотребнадзора нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства в деятельности общепита вскоре подтвердились.

Одним из грубых нарушений явилось отсутствие горячей воды и подключения к централизованной системе водоснабжения. Из-за проблем с водой в смывах, взятых с чистых рук повара, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Такие же бактерии обнаружены в образце смыва со стеклянного поддона микроволновой печи.

Кроме этого, надзорными органами установлено, что обработка сырых грязных овощей и подготовка их к употреблению происходит на одном столе с использованием одного и того же разделочного инвентаря. Разделочные доски и ножи не промаркированы, имеются встречные потоки сырья и готовой продукции. Работники павильона работали без предварительного медицинского осмотра.

В связи с угрозой жизни и здоровью потребителей судебным приставом-исполнителем в день поступления документа было возбуждено исполнительное производство и осуществлен выезд по адресу, указанному в исполнительном документе, для немедленного приостановления работы павильона.

В течение срока административного наказания судебный пристав-исполнитель будет обеспечивать контроль за надлежащим исполнением требования документа.

Хозяин павильона должен обеспечить условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.

Во избежание несанкционированного возобновления деятельности должник предупрежден об административной и уголовной ответственности.