На рынках Петропавловска-Камчатского была зафиксирована продажа икры кижуча по цене 16 тысяч рублей за килограмм. Данный показатель является абсолютным рекордом не только для региона, но и, вероятно, для всей России.

«В начале лососевой путины в июне жителей Камчатки шокировала цена икры чавычи. Ее выставили на продажу по 13 тысяч рублей. Но затем рыбопромышленники вспомнили, что ожидается провальная большая рыбалка, и ужесточили отношение к кошелькам земляков, подняв стоимость икры царь-рыбы до 15 тысяч. Когда сезон добычи дошел до кижуча, торговцы церемониться не стали и сразу «вломили» 16 тысяч целковых», – сообщает информационное агентство «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Камчатка, являясь рыбной житницей страны, традиционно задает тон в ценообразовании на деликатесы. Отмечается, что в текущем году изначально прогнозировалась провальная лососевая путина: ученые оценивали объем добычи в 117,4 тысячи тонн красной рыбы. Однако реальность опровергла самые пессимистические ожидания. За месяц до окончания большой рыбалки камчатские рыбаки освоили лишь около 55 тысяч тонн. Ситуация оказалась хуже, чем в далеком 1981 году при Советском Союзе, когда было добыто около 50 тысяч тонн главного ресурса экономики региона. В 1982 году рыбаки вышли на рубеж в 76 тысяч тонн, к которому, возможно, удастся приблизиться и сейчас.

Напомним, производство красной икры в России сократилось на 66 % по сравнению с 2025 годом.