В одном из крестьянско-фермерских хозяйств Сахалина готовятся выпустить первую партию новой кисломочной продукции. На предприятии организовали собственную переработку молока: построили цех, купили оборудование. Расширить производственные горизонты помогли меры поддержки, которые сегодня реализуют в области.

Совсем скоро в этом цехе закипит работа. Новое оборудование уже протестировали — сделали пробную партию творога и ряженки. Сначала наладят поставки в Аниву и Невельск. Сегодня именно в этих районах наблюдается острая нехватка «молочки» местного производства. 70% затрат на покупку оборудования хозяйству возместили из областного бюджета.

Александр Калуга, генеральный директор крестьянско-фермерского хозяйства «Огоньки»:

— Решили запустить цех по переработке, потому что у нас сегодня уже 500 голов дойного стада — Будем производить молоко пастеризованное, творог, кефир, сметану.
В новом цехе смогут перерабатывать до 10 тонн молока в сутки. Предприятие планирует использовать не только собственное сырье. Будут сотрудничать с фермерами и частными подворьями. Специалисты уже отметили, что в последние годы производство молока в островном регионе выросло. А благодаря этому — переработка.
Оксана Мельниченко, начальник отдела развития промышленности министерства торговли и продовольствия Сахалинской области:
-Несомненно, сырьевая база меняется. Производители сырого молока сегодня сами принимают решения: сдавать на переработку, либо создавать свои перерабатывающие мощности.
В своём послании Владимир Путин отметил, что регионы должны продолжать налаживать производство собственной сельхозпродукции. Самостоятельно обеспечивать себя молоком, мясом и овощами. В Сахалинской области действует целый пакет мер поддержки. Это возмещение затрат на покупку техники и перерабатывающего оборудования, выплаты на содержание скота. Более 38 тысяч рублей — на одну молочную корову. Полностью компенсируются затраты на доставку кормов.
Александр Якуша, заместитель министра сельского хозяйства Сахалинской области:
— Кроме поддержки сельхозпредприятий и КФХ, сдача литра молока субсидируется, и также поддержка оказывается личным подсобным хозяйствам. Чего, кстати, нет не только по Дальнему Востоку, в других регионах тоже нет такой поддержки.
В островном регионе намерены и дальше наращивать объёмы производства молока и мяса. Для этого продолжат поддерживать местных сельхозпроизводителей, чтобы со временем выйти на полную самообеспеченность. Кира Вернер