По оценкам экспертов «Союзмолоко», при общем объёме производства товарного молока для промышленной переработки в объёме 14 миллионов тонн в год, около 4 миллионов тонн в пересчёте на молоко имеют в своем составе заменитель молочного жира, ЗМЖ.

Усиление контроля над применением тропических масел в молочной промышленности стало ключевой повесткой совещания в Министерстве сельского хозяйства, прошедшего с участием руководителей Россельхознадзора, Роспотребнадзора, антимонопольной службы (ФАС), представителей Национального союза производителей молока и Ассоциации компаний розничной торговли, сообщает пресс-служба МСХ РФ.

По итогам обсуждения достигнута договоренность о создании межведомственной рабочей группы, которая уже в ближайшие дни займётся подготовкой предложений по изменению законодательства в части усиления административной и уголовной ответственности за нарушение обязательных требований к молочной продукции, в том числе по содержанию жиров растительного происхождения. Кроме того, будут выработаны предложения по расширению полномочий надзорных органов и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по контролю в вопросах безопасности и качества продукции. В состав рабочей группы войдут представители Минсельхоза, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, ФАС. К участию в работе также будут приглашены другие заинтересованные ведомства.

По официальным данным, общий объём импорта растительных жиров тропического происхождения в России за 2011 год составил более 700 тысяч тонн, из них около 150 тысяч тонн используется при производстве заменителя молочного жира (ЗМЖ), который является разрешённым компонентом в соответствии с техническим регламентом на молоко и молочную продукцию. Вместе с тем, свыше 80 тысяч тонн растительных жиров тропического происхождения незаконно применяется при производстве низкокачественных суррогатов, используемых при фальсификации молочной продукции.

По оценкам экспертов «Союзмолоко», при общем объёме производства товарного молока для промышленной переработки в объёме 14 миллионов тонн в год, около 4 миллионов тонн в пересчёте на молоко имеют в своем составе заменитель молочного жира, ЗМЖ.

«Число проверок соблюдения требований по использованию растительных жиров в жировом составе молочной продукции во всех субъектах Российской Федерации должно увеличиться», – подчеркнула министр сельского хозяйства Е. Скрынник и дала поручение оперативно утвердить межведомственный график проведения совместных проверок.

«Исключение торговыми организациями фальсифицированной молочной продукции из ассортимента реализуемых продуктов питания, а также прекращение договорных отношений с поставщиками подобной продукции должно стать абсолютно нормальной практикой во всех субъектах Российской Федерации», – заявила Е. Скрынник.

Кроме того, министр обратила внимание ФАС на важность оперативного рассмотрения территориальными органами службы материалов, связанных с нарушениями антимонопольного законодательства на молочном рынке.

В целях реализации системных мер поддержки молочного животноводства, по итогам совещания министр Е. Скрынник утвердила разработанную «дорожную карту» по мерам поддержки подкомплекса на территории Российской Федерации. Борьба с фальсификатом, угрожающим поступательному развитию отрасли, станет одним из приоритетных направлений работы.

В подготовке документа принимали участие все департаменты ведомства совместно с «Союзмолоко». Е. Скрынник взяла под личный контроль его исполнение.

Е. Скрынник также согласовала проведение 24 мая 2012 г. всероссийского совещания по вопросам развития молочного животноводства.